食品与生物技术学报2023年11期
- 研究论文
- 玉米赤霉烯酮和脱氧雪腐镰刀菌烯醇双特异性抗体的制备及检测方法构建王云云;石广革;孙嘉笛;陆欣;纪剑;孙秀兰;
- 魔芋葡甘聚糖对人结肠细胞株基因组稳定性的影响李翔;曹宇;唐湘华;汪旭;倪娟;
- 布氏乳杆菌细菌素BSX01对金黄色葡萄球菌及其生物被膜形成的影响江宇航;周寰宇;辛维岗;徐美余;何秀;张棋麟;林连兵;
- 含铁牛血肽改善大鼠缺铁性贫血的效果评价鲍正好;王阿琴;许月新;刘菲菲;余钧;何红鹏;
- 不同贮藏条件下芹菜可溶性糖质量分数及相关基因变化分析贾敏;朱胜琪;王雅慧;谭杉杉;刘洁霞;陶建平;熊爱生;
- 大肠杆菌生物膜关键组分缺失对细胞性能的影响乔君;宫登科;刘格尔;陈玲嫣;伍圆明;詹依;郭勇;孟祥宇;王小元;
- Ag-HA/TiO_2抗菌剂的制备及在大黄鱼中的应用李超群;石娟;周丽萍;王晴;娄永江;
- 发酵蔬菜源食品用益生乳酸菌的筛选及降胆固醇能力评价杜秋;周晓;覃业优;胡嘉亮;刘洋;蒋立文;
- 电子束辐照对烧卖中微生物生长模型及货架期的影响颜伟强;岳玲;李华平;郑琦;王海宏;戚文元;陈志军;包英姿;孔秋莲;
- 基于iap基因的RT-LAMP技术检测肉类食品中单核细胞增生李斯特菌的效果...陈东;杨逍;宋达峰;
- 燕窝罐头原料及生产中嗜热微生物分析范力艺;范群艳;林佳馨;胡嘉淼;张怡;
- 乳酸片球菌R-4细菌素PA-1原核表达及其理化特性焦明;罗玉霞;陈亚男;舒伦;吉林台;金山;
- 莱茵衣藻IFT20的原核表达、纯化及多克隆抗体鉴定贾瑞勤;贾航;郑学超;薛斌;樊振川;
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- 牦牛乳蛋白多态性对奶酪凝乳特性的影响谈婷;罗毅皓;孙万成;孙祥祥;
- 玉米皮阿魏酰低聚糖调节小鼠肠道菌群及缓解结肠炎的研究杨柳;欧仕益;黄俊卿;宋媛;