期刊名称：食品与生物技术学报RCCSE(A-)(2020第六版),CSCD扩展（2023-2024）,科技核心（2023自然科学）,高质量科技期刊（T2）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：1.143 第一批认定学术期刊, 匿名审稿期刊,
- 主办单位：江南大学
- 国内刊号：32-1751/TS
- 国际刊号：1673-1689
- 出刊周期：月刊
- 级别：RCCSE(A-)(2020第六版),CSCD扩展（2023-2024）,科技核心（2023自然科学）,高质量科技期刊（T2）,中文核心（2023年版） 复合影响因子：1.143 第一批认定学术期刊, 匿名审稿期刊,
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